2007年食品安全专项整治工作有以下重点： 在种植养殖环节，全面贯彻《农产品质量安全法》，加大农产品污染源头治理力度，深入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药，兽药残留以及“瘦肉精”，氯霉素污染的监测，开展多种形式的农产品质量安全监管试点，强化溯源管理，查处违法生产，销售国家明令禁止的农药，兽药，饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农产品流入市场， 在生产加工环节，坚决打击黑窝点和使用非食品原料的行为，集中整治小企业，小作坊，坚决取缔无卫生许可证，无营业执照，无生产许可证的生产加工企业，同时，进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合格食品召回制度，力争在年内基本取缔农村和城乡接合部的非法小作坊 世界杯投注，全面消除乳制品，饮料等食品的无证生产行为， 在流通环节，认真组织开展“农村食品市场整顿年”活动，加紧对庙会，旅游景区景点，车站，码头等重点场所的整治，加大对各类食品批发市场，集贸市场，小食杂店，小摊点的监管力度，下大力气解决无证无照，超范围经营食品，经销过期霉变，有毒有害和不合格食品等问题。
在消费环节，推进对餐饮企业实施食品卫生监督量化分级管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改进对学校，社区，建筑工地，农家乐旅游点餐饮和小餐馆的卫生监管，防控食物中毒事件和食源性疾病发生 体育投注。
